Bizcocho de manzana

Ingredientes:

1. Tres huevos.

   

   Ingredientes
   

2. Un yogur natural.
3. Un vaso de aceite (la medida del yogur).
4. Dos vasos de azúcar (la medida del yogur).
5. Tres vasos de harina (la medida del yogur).
6. Dos manzanas
7. Un sobre de levadura en polvo.
8. Mantequilla.

Modo de hacerlo:

En un bol se ponen los huevos y el azúcar. Se bate hasta que queden bien mezclados. A continuación se añade el aceite y batimos un poco. Después se añade la harina y la levadura tamizadas. Se bate un poco de forma que no queden grumos. Por último se añaden las dos manzanas ralladas y se mezclan con el resto de ingredientes (no batimos, sólo mezclamos).

Echamos esta mezcla en un molde untado de mantequilla.

Ponemos el horno a precalentar a 180 º C durante 10 minutos.

Introducimos el molde en el horno durante 30 o 35 minutos. Pinchamos para ver si está hecho y cuando esté lo  dejamos enfriar y desmoldamos.

Receta inspirada en: https://gastronomiaycia.republica.com/2013/01/10/bizcocho-de-manzana-rosca/

Vídeo de la receta: